主料:
红薯饸烙面，一把绿豆芽，
一把，
鸡蛋，
两个调料
花生油适量，
盐适量绿豆芽鸡蛋炒红薯饸烙面的做法步骤
1.做好的红薯饸烙面，备用。
2.绿豆芽淘洗干净，控水，备用。
3.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
4.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入绿豆芽，翻炒几下，继续倒入红薯饸烙面加适量盐，大火快速翻炒至软即可。
5.出锅装盘。
6.香。
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小吃 面食 其他菜系 绿豆芽
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